第3回味覚セミナー「においの数だけレベルアップ講座」レポート
2018年6月23日に開催された株式会社 味香り戦略研究所 主席研究員の高橋貴洋氏による『味覚セミナー』の第３弾です。一回目は味覚に関する基本的なお話、二回目は...
第2回味覚セミナー「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート
酒育の会セミナー 2018年4月21日開催
「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート
※この記事は有料会員限定レポートです。
2018年4月21日に開...
第10回定期セミナー「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート
酒育の会 第10回定期セミナー 2018年2月24日開催
「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート
※この記事は有料会員限定レポートです。
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ゴードン&マクファイル社 リチャード・アーカート氏インタビュー
2017年11月に行われたゴードン＆マクファイル社のリチャード・アーカート氏と酒育の会代表 谷嶋とのインタビューを掲載致します。
リチャード・アーカート氏...
