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有料会員向けレポート

第3回味覚セミナー「においの数だけレベルアップ講座」レポート

2018年6月23日に開催された株式会社 味香り戦略研究所 主席研究員の高橋貴洋氏による『味覚セミナー』の第3弾です。一回目は味覚に関する基本的なお話、二回目は...

第2回味覚セミナー「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート

酒育の会セミナー 2018年4月21日開催 「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート ※この記事は有料会員限定レポートです。 2018年4月21日に開...

第10回定期セミナー「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート

酒育の会 第10回定期セミナー 2018年2月24日開催 「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート ※この記事は有料会員限定レポートです。 2...

ゴードン&マクファイル社 リチャード・アーカート氏インタビュー

2017年11月に行われたゴードン&マクファイル社のリチャード・アーカート氏と酒育の会代表 谷嶋とのインタビューを掲載致します。 リチャード・アー...