蒸溜所探訪Vol.1 スコットランド・ウルフバーン蒸溜所
ここ数年来の世界的なクラフト蒸溜所ブームで、数多くの蒸溜所が新設・再建されています。スコットランドでも大小合わせて20を超える蒸溜所が誕生しています。その中で最...
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2019」レポート
2019年3月17日（日）、東京・錦糸町「東武ホテル レバント東京」において、PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2019」が開催されました...
『第3回 国内蒸溜所・醸造所ツアー 鹿児島編』レポート
年2回開催される国内蒸溜所・醸造所ツアー。今までサントリー「山崎蒸溜所」、ニッカ「宮城峡蒸溜所」を見学して参りました。
今回第３回目は「鹿児島編」として2...
第６回 秩父ウイスキー祭 レポート
２月17日(日）、埼玉県の秩父神社と秩父地場産センターで「秩父ウイスキー祭」が開催されました。前売券のみの販売で、毎年すぐに売り切れてしまう大人気イベン...
ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ会長 ポール・スキップワース（Paul Skipworth）さんインタビュー
１９８３年、スコットランド・エジンバラ北部の港町リースでザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（以下、ソサエティ）は設立されました。会員制のウイスキー...
アイリッシュウイスキー『LAMBAY』ブランドセミナーレポート
2018年7月30日、株式会社都光酒販主催にて、アイリッシュウイスキー『LAMBAY』のブランドセミナーが行われました。講師は、グローバルアンバサダーのサビーヌ...
日本テキーラ協会10周年記念パーティ レポート
8月26日（日）、赤坂・アークヒルズクラブで「日本テキーラ協会10周年記念パーティ」が開催されました。全国から集まったのは、日本テキーラ協会公認の“テキ...
日本橋に話題のジントニック専門店でクラフトジンを楽しむ！！
いま話題になっている、日本橋の人形町にジントニック専門店として、期間限定で7月にオープンした「GLOBAL GIN GALLARY」。...
スコッチウイスキー『グレンゴイン』ブランドセミナー
2018年6月7日、アサヒビール株式会社主催にて、スコットランドのシングルモルトウイスキー『グレンゴイン』のブランドセミナーが行われました。講師は、20...
KAVALANブランドセミナーレポート
2018年6月13日、リード・オフ・ジャパン株式会社、株式会社リカーマウンテン主催にて、台湾のシングルモルトウイスキー『KAVALAN』のブランドセミナ...
第3回味覚セミナー「においの数だけレベルアップ講座」レポート
2018年6月23日に開催された株式会社 味香り戦略研究所 主席研究員の高橋貴洋氏による『味覚セミナー』の第３弾です。一回目は味覚に関する基本的なお話、二回目は...
PBOカクテル＆バーフェスタ2018 レポート
7月29日（日）、コートヤード・マリオット銀座東武ホテルにおいて「PBOカクテル＆バーフェスタ2018」が行われました。テーマは「バーテンダーを体感しよ...
ヘネシー X.O カクテルコンペティション 2018
6月24日（日）、東京・品川プリンスホテル「DINNIG & BAR TABLE 9 TOKYO」でMHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社主...
第2回味覚セミナー「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート
酒育の会セミナー 2018年4月21日開催
「味の相互作用と感覚間相互作用」レポート
※この記事は有料会員限定レポートです。
2018年4月21日に開...
REDBREAST LAUNCH EVENT レポート
ペルノ・リカール・ジャパン主催にて、伝統的なアイリッシュウイスキーであるシングルポットスティルウイスキー『レッドブレスト』の発売記念セミナーがTokyo...
カナダ・アルバータ州政府在日事務所主催クラフトスピリッツ試飲会レポート
2018年4月12日、カナダ・アルバータ州政府在日事務所主催クラフトスピリッツ試飲会が行われました。今回はアルバータ州エドモントンEdmontonにある...
「アードベッグ・デー 2018」レポート
世界で最もピーティーでスモーキーなアイラモルト「アードベッグ」を祝う1年に1度のイベントが、新宿・サナギ SHINJUKUにおいて6月1日（金）、2日（土）に開...
『東京 インターナショナル バーショー 2018 ～バー ミソロジー～』レポート
5月12日（土）から13日（日）にかけての2日間、東京ドームシティ プリズムホールで『東京 インターナショナル バーショー 2018 ～バー ミソロジー...
FOODEX2018スコットランド国際開発庁「クラフトジンセミナー」レポート
2018年3月7日FOODEXにてスコットランド国際開発庁主催の「クラフトジンセミナー」が行われました。そのレポートをお届けします。
スコットランドの...
第10回定期セミナー「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート
酒育の会 第10回定期セミナー 2018年2月24日開催
「味覚の基礎と新しい味覚の発見」レポート
※この記事は有料会員限定レポートです。
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PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2018」レポート
2018年3月18日（日）、東京・錦糸町「東武ホテル レバント東京」において、PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2018」が開催されました。
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ヘンドリックス・ジン セミナーレポート
2017年11月30日、三陽物産株式会社主催の「ヘンドリックス・ジン セミナー」が東京にて開催されました。
ヘンドリックス・ジンは、スコッチモルト...
日本ジン協会主催「ジン-ポジウム・ジャパン」レポート
12月3日（日）、東京・東陽町のホテルイースト21において、「ジン-ポジウム・ジャパン」が開催されました。第1部は日本ジン協会代表・岸久氏による活動報告から始ま...
第8回定期セミナー「チョコレートとお酒の楽しみ方」レポート
～チョコレートとお酒の楽しみ方～「ドンナ・セルバティカ」店主 古屋敷幸孝氏
フランスには「食後の３Ｃ」という言葉があります。それはコニャック・ショコラ・シ...
第3回 PBO カクテル＆バーフェスタ 2017 レポート
8月27日(日)、コートヤード・マリオット銀座東武ホテルにおいて「 第3回 PBO カクテル＆バーフェスタ 2017」が開催されました。
「バーテ...
「酒育の会」設立パーティ レポート
6月25日（日）、東京・九段下のホテル グランドパレスにおいて「酒育の会」設立パーティを開催致しました。11時より第1部としてご招待客ならびに関係者の皆...
お酒の祭典「東京 インターナショナル バーショー」レポート
5月13日（土）から14日（日）にかけての2日間、東京ドームシティ プリズムホールで『東京 インターナショナル バーショー + ウイスキー エキスポ ジ...
～キュロ・ディスティラリー社が誇るジン、ナプエＮＡＰＵＥとコスクエＫＯＳＫＵＥ～
先日、正規代理店のリカーズハセガワ主催で、キュロ・ディスティラリー社のセミナーが行われました。講師は、同社ＣＥＯであるミカ氏。
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酒育の会 第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」レポート
5月20日（土）、東京八重洲ホールにおいて第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」を開催致しました。その独特な味わいで人々を魅了してきた...
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2017」レポート
2017年3月12日（日）、東京・錦糸町「東武ホテル・レバント東京」において、PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2017」が開催されました...
スコットランドのボトラー『ウィームス』セミナーレポート
先日スコットランドのボトラー「ウィームス」のセミナーが行われ、創業者であるウィリアム・ウィームス氏よりお話がありました。
オーナーのウィームス家は...
