ウイスキーテイスティング基礎講座2019 (全10回)

 

このセミナーは、テイスティングの方法・技術を習得したい方向けの講座です。

効果的にスキルを身につけるには、自分のテイスティングコメントをまとめ、それを他者に伝えること、他者のコメントと比較して共通点や相違点を把握することが大切だと考えております。そこでこの講座では各自でテイスティングをしていただき、そのコメントを発表する時間を設けております。初めは難しいと感じると思いますが、テイスティング時の留意点やコツを学びながら、少しずつ理解を深めていただければと思います。

毎回テーマに沿ったウイスキー5~6種類をブラインドテイスティングいたします。
またテイスティングを通じて、ウイスキーの製造工程と香味の関係についても解説いたします。

ウイスキーをより楽しみたい方、テイスティングについて基礎から学びたい方、初心者向けの講座ですので、ご興味のある方はお気軽にご参加ください。

 


 

第1回  2019年02月02日(土)「五大ウイスキーの特徴・相違点を理解する」

第2回  2019年03月09日(土)「熟成樽の個性・相違点を理解する」

第3回  2019年04月06日(土)「ウイスキーの熟成を理解する」

第4回  2019年05月11日(土)「モルトとブレンデッドの相違点を理解する(1)」

第5回  2019年06月01日(土)「モルトとブレンデッドの相違点を理解する(2)」

第6回  2019年07月06日(土)「バーボン&カナディアンの特徴を理解する」

第7回  2019年08月03日(土)「アイラモルト(ピート由来の香味)を理解する」

第8回  2019年09月07日(土)「スペイサイドモルトを理解する」

第9回  2019年10月05日(土)「ブレンデッドのブランドスタイルを理解する」

第10回  2019年12月07日(土)「日本のモルトウイスキーの特徴を理解する」

講師

谷嶋元宏(FINGAL オーナーバーテンダー)

会場

酒育の会 神楽坂ラウンジ
東京都新宿区神楽坂3-1美元ビル3F

アクセス方法はコチラ

時間

各回 14:00~16:00(開場13:30~)

定員

各回 14名

会費

全10回一括 50,000円(税込)
★1万円お得★
※一括お申込みの方は初回受講時にまとめて現金にてお支払い下さい。

各回6,000円(税込)
※各回当日現金にてお支払いください。

お申し込み方法

当ホームページから

お申し込みフォームより、参加ご希望のセミナーを選択し、必要事項をご記入の上お申し込み下さい。

Facebookから

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お電話でのお申込み

神楽坂「Bar Fingal」 03-3235-2378(19時以降、谷嶋まで)

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