セミナー

5/27(日)カシャッサ&アグリコールラムセミナー(Cachaça & Rhum Agricole Seminar)

お酒を楽しみたい・学びたい方向けのセミナーです。 今回は、カシャッサ&アグリコールラムについてのセミナーです。 講師は日本ラム協会 多東千惠様と...

4/21(土)味覚セミナー第2弾「味の相互作用と感覚間相互作用(その1)」

お酒を楽しみたい・学びたい方向けのセミナーです。 今回は、2月24日に行われた味覚セミナーの第2弾です。 味覚の相互作用について、うまみの相...

第10回定期セミナー「味覚の基礎と新しい味覚の発見」

  お酒を楽しみたい・学びたい方向けのセミナーです。 今回は、お酒そのものについての講座ではなく、テイスティングなど官能に関わる「...

第9回 定期セミナー(2部制)「魅惑のコニャックをもっと楽しもう」「ザ・グレンリベット&アベラワーマスターチャレンジセミナー」(11.25)

  今回はコニャックとスコッチの2本立てです。 第1部は、コニャックの基本的な内容のほか、造りのポイントや楽しみ方のご提案など、コ...

第8回 定期セミナー「チョコレートとお酒の楽しみ方」(9.9)

お酒を楽しみたい・学びたい方向けのセミナーです。 フランスには「食後の3C」という言葉があります。食後に楽しむ3つのC・・・コニャック、ショコラ、...

第2回大阪定期セミナー(7.23)

昨年、初めて開催させて頂いた大阪定期セミナー。第2回目は今話題のジンと、ウイスキーのテイスティングについて開催いたします。東京では2時間半のじっくりセミ...

第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」(5.20)

日時 2017年5月20日(土)14:00~16:30 (開場13:40~) 講師 鹿山博康氏(Bar BenFiddich 店主) 会場 東京八...

第6回 定期セミナー「ジンを知って、カクテルを作ってみよう!」(2.18)

日時 2017年2月18日(土)14:00~16:30 (開場13:30~) 講師 谷嶋元宏(FINGAL オーナーバーテンダー) 鈴木裕介(Bar...

第5回 定期セミナー(11.6)

(左より簔輪陽一郎氏、鈴木更紗氏、佐藤茂生氏) 昨年11月から始まった「酒育の会」セミナー。 通常、東京では2時間半のじっくりセミナーですが...