第１回 酒育の会 スコットランド・スペイサイドツアー（11.3～11.11）
酒育の会代表・谷嶋元宏が案内する蒸留所ツアー！
スペイサイドのウイスキー蒸留所を訪問し、テイスティングなどをお楽しみいただきます。今回はホテルも厳...
「酒育の会」設立パーティ レポート
6月25日（日）、東京・九段下のホテル グランドパレスにおいて「酒育の会」設立パーティを開催致しました。11時より第1部としてご招待客ならびに関係者の皆...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第7回「アイラモルトを理解する（ピート由来の香味を把握する）」（8.5）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第6回「バーボン&カナディアンウイスキーの特徴を理解する」（7.1）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
第２回大阪定期セミナー（7.23）
昨年、初めて開催させて頂いた大阪定期セミナー。第２回目は今話題のジンと、ウイスキーのテイスティングについて開催いたします。東京では２時間半のじっくりセミ...
お酒の祭典「東京 インターナショナル バーショー」レポート
5月13日（土）から14日（日）にかけての2日間、東京ドームシティ プリズムホールで『東京 インターナショナル バーショー + ウイスキー エキスポ ジ...
～キュロ・ディスティラリー社が誇るジン、ナプエＮＡＰＵＥとコスクエＫＯＳＫＵＥ～
先日、正規代理店のリカーズハセガワ主催で、キュロ・ディスティラリー社のセミナーが行われました。講師は、同社ＣＥＯであるミカ氏。
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スコッチウイスキー基礎講座 第5回 ～ブレンデッドウイスキーをつくってみよう【3】～（6.18）
今回のセミナーでは、受講者のみなさんにブレンダーを体験していただきます。
ブレンダーとは、ウイスキーの調合師のこと。
誰もが知っていて、かつ人気...
酒育の会 第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」レポート
5月20日（土）、東京八重洲ホールにおいて第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」を開催致しました。その独特な味わいで人々を魅了してきた...
テイスティング技術向上セミナー（7.8）
この講座は、毎回テーマに沿ったウイスキー（ウイスキー以外のときもあります）を５アイテムご用意し、ブラインドでテイスティングを行って頂きます。 事前にテー...
第7回 定期セミナー「アブサンの歴史及び製造方法の実演」（5.20）
日時
2017年5月20日（土）14:00～16:30 （開場13:40～）
講師
鹿山博康氏（Bar BenFiddich 店主）
会場
東京八...
テイスティング技術向上セミナー（6.10）
この講座は、毎回テーマに沿ったウイスキー（ウイスキー以外のときもあります）を５アイテムご用意し、ブラインドでテイスティングを行って頂きます。 事前にテー...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第5回「モルトウイスキーとブレンデッドウイスキーの相違点を理解する その2」（6.3）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
テイスティング技術向上セミナー（4.8）
この講座は、毎回テーマに沿ったウイスキー（ウイスキー以外のときもあります）を５アイテムご用意し、ブラインドでテイスティングを行って頂きます。 事前にテー...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第4回「モルトウイスキーとブレンデッドウイスキーの相違点を理解する その1」（5.13）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2017」レポート
2017年3月12日（日）、東京・錦糸町「東武ホテル・レバント東京」において、PBO主催「全国バーテンダーズ・コンペティション2017」が開催されました...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第3回「ウイスキーの熟成を理解する」（4.1）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第2回「熟成樽の個性・相違点を理解する」（3.4）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
【再講座】ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第1回「五大ウイスキーの特徴・相違点を理解する」（2.25）
※ 2月4日（土）に開催したものと同じ内容です。キャンセル待ちで受講ができなかった、前回ご都合が悪かったという皆さま、そして今初めてこの講座を知った！ ...
テイスティング技術向上セミナー（3.11）
この講座は、毎回テーマに沿ったウイスキー（ウイスキー以外のときもあります）を５アイテムご用意し、ブラインドでテイスティングを行って頂きます。 事前にテー...
第6回 定期セミナー「ジンを知って、カクテルを作ってみよう！」（2.18）
日時
2017年2月18日（土）14:00～16:30 （開場13:30～）
講師
谷嶋元宏（FINGAL オーナーバーテンダー）
鈴木裕介（Bar...
スコッチウイスキー基礎講座 第3回 ～ブレンデッドウイスキーをつくってみよう【２】～（3.19）
今回のセミナーでは、受講者のみなさんにブレンダーを体験していただきます。
ブレンダーとは、ウイスキーの調合師のこと。
誰もが知っていて、かつ人気...
テイスティング技術向上セミナー（2.11）
この講座は、毎回テーマに沿ったウイスキー（ウイスキー以外のときもあります）を５アイテムご用意し、ブラインドでテイスティングを行って頂きます。 事前にテー...
ウイスキーテイスティング基礎講座（全10回） 第1回「五大ウイスキーの特徴・相違点を理解する」（2.4）
この講座は、テイスティングの方法・技術を修得することを目的に開講するセミナーです。
効果的にスキルを身につけるためにも、自分のテイスティングコメントを...
大人女子のウイスキーことはじめ２ アイラウイスキーにより深く親しもう（1.10）
ウイスキーを楽しんでいる方ならば、アイラウイスキーを飲んだことのない方はいないでしょう。その独特の風味に惹きつけられている方も多いはず。
ウイスキ...
鯉沼康泰氏によるセミナー「コニャックの神髄を究める」第3回（12.11）
フランスコニャック協会から日本人で唯一、コニャックエディケーターの称号を受けている鯉沼康泰さんが熱く語る2時間！
コニャックの魅力をたっぷり感...
テイスティング超入門 ～ピート由来の香味を感じる～（12.3）
ウイスキーの魅力をより理解するためには、各自でテイスティングを行い記録をつけるのも一つの方法です。
ただ、どのようにテイスティングを行えばよいのか...
